Plátanos con leche de coco

Ingredientes: 4 plátanos grandes350 ml de leche de coco2 cucharadas de azúcar lustreUna pizca de sal1/2 cucharadita de agua de azahar1 cucharada de menta fresca cortadaen tiras finas2 cucharadas de habichuelas mungcocidasRamitas de meta fresca para decorar Elaboración: Pele los plátanos y córtelos en trozos. Póngalos en un cazo grande con la leche de coco, el Leer másPlátanos con leche de coco[…]

Té verde

El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. En China, se lleva utilizando desde hace casi 3.000 años, no sólo por sus propiedades estimulantes, sino porque ayuda a prevenir y mejorar numerosas dolencias. Dentro de la medicina tradicional china, se usa para aliviar los dolores de cabeza, ayudar Leer másTé verde[…]

Verduras con arame, cebolla y nueces.

Recetas con algas. Ingredientes:2 cebollas (cortadas a medias lunas)½ vaso de alga arameChampiñones cortados a láminasPimiento asado pelado y cortado a tiras½  cucharada de zumo concentrado de manzana½ cucharada de vinagre de manzana o de arroz 1 cucharada de salsa de sojaNueces (troceadas y tostadas)Perejil fresco picado Preparación:Remojar el alga arame durante 10 minutos en Leer másVerduras con arame, cebolla y nueces.[…]

Las algas

Las algas y sus beneficios:Las algas son alimentos con una gran riqueza nutricional. Contienen importantes cantidades de vitaminas (A, B, C…), minerales y oligoelementos ( calcio, yodo,, azufre, cloro, manganeso…), aminoácidos, y encimas. Si consumes unos 10g al día te aportaran la capacidad suficiente de minerales y vitaminas que necesitamos. Otras propiedades de las algas: Leer másLas algas[…]

Alimentos que suben el estado de ánimo

Alimentos ricos en zinc: Germen de trigo, quesos, legumbres, apio, esparragos, berenjenas, patatas, semillas de calabaza. Alimentos ricos en vitamina B6: Nueces, legumbres, aguacate, castañas, puerros, cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza. Alimentos ricos en omega-3: Nueces, soja, semilla de lino, semillas de calabaza, algas. Alimentos ricos en triptófano: Huevos ecológicos, soja y Leer másAlimentos que suben el estado de ánimo[…]

Hamburguesas vegetales

Hamburguesas vegetales.(2-3 p.) Ingredientes:1 cebolla picada1/2 diente de ajo picado1/2 taza de zanahoria (rallada)1/2 taza de mijo (lavado y escurrido)1/2 pimiento rojo (escalibado, lavado y cortado en cuadritos)Aceite de OlivaSal marinaCilantro fresco picado. Preparación:1. Saltear la cebolla y el ajo con aceite y sal durante 10 minutos.2. Añadir las zanahorias, el pimiento rojo y una Leer másHamburguesas vegetales[…]

Paté de Azukis

Recetas para reforzar riñones y huesos. Ingredientes: 1 taza de azukis (remojados toda la noche con 3 tazas de agua)1 tira de alga kombu2 cebollas cortadas finas3 zanahorias1 chirivía cortadas acuadritos2 hojas de laurel 2 tiras de apio cortado finoAceite de oliva Sal marina1 cucharada sopera (c.s.) de mugi miso1-2 c.s de tahini color claro Leer másPaté de Azukis[…]

Alimentación yoguica

Yogui té ¡El favorito de todos!! Bueno para la sangre,el colon, el sistema nervioso y los huesos.Bueno para resfriados, gripe y debilidad física. 10 onzas (315 ml) de agua 2 rebanadas de jengibre fresco (opcional, pero excelente) 3 clavos de olor 4 vainas de cardamomo, resquebrajadas 4 granos de pimienta negra 1/2 raja de canela Leer másAlimentación yoguica[…]

Yogui tea

¡El favorito de todos!! Bueno para la sangre,el colon, el sistema nervioso y los huesos.Bueno para resfriados, gripe y debilidad física. 10 onzas (315 ml) de agua 2 rebanadas de jengibre fresco (opcional, pero excelente) 3 clavos de olor 4 vainas de cardamomo, resquebrajadas 4 granos de pimienta negra 1/2 raja de canela 1/4 cucharadita Leer másYogui tea[…]