Lentejas con arroz

Receta vegana. Un plato vegetariano ideal para los meses de invierno. (Para dos personas) Ingredientes •1 patata troceada •1 nabo •1 vaso de tomate triturado •Acelgas (al gusto) •1 vaso de arroz •1 vaso de lentejas •Aceite •Sal •Pimentón dulce ( una pizca) Preparación Pon una olla a hervir con agua, la patata pelada troceada, Leer másLentejas con arroz[…]

Lentejas con arroz

Receta vegana. Un plato vegetariano ideal para los meses de invierno. (Para dos personas) Ingredientes •1 patata troceada •1 nabo •1 vaso de tomate triturado •Acelgas (al gusto) •1 vaso de arroz •1 vaso de lentejas •Aceite •Sal •Pimentón dulce ( una pizca) Preparación Pon una olla a hervir con agua, la patata pelada troceada, Leer másLentejas con arroz[…]

Plátanos con leche de coco

Ingredientes: 4 plátanos grandes350 ml de leche de coco2 cucharadas de azúcar lustreUna pizca de sal1/2 cucharadita de agua de azahar1 cucharada de menta fresca cortadaen tiras finas2 cucharadas de habichuelas mungcocidasRamitas de meta fresca para decorar Elaboración: Pele los plátanos y córtelos en trozos. Póngalos en un cazo grande con la leche de coco, el Leer másPlátanos con leche de coco[…]

El Altramuz

El Altamuz, llamado también Tarwi, Cho-cho, Tauri, Lupino. Nombre botánico: Lupinus Mutabilis Sweet. Desde hace muchos siglos es consumida en el mediterráneo. El altramuz es un buen sustituto para las personas que no pueden tomar soja o soya o simplemente que quieren consumir otra proteína vegetal o legumbre diferente. Propiedades Del Altramuz: Históricamente se ha Leer másEl Altramuz[…]

Té verde

El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. En China, se lleva utilizando desde hace casi 3.000 años, no sólo por sus propiedades estimulantes, sino porque ayuda a prevenir y mejorar numerosas dolencias. Dentro de la medicina tradicional china, se usa para aliviar los dolores de cabeza, ayudar Leer másTé verde[…]

Pizza de tofu y níscalos

Ingredientes:4 rebanadas de pan integralUnos chorritos de salsa de soja250gr. de Níscalos o setas de temporada Tofu fresco (una patilla)16 aceitunas negras1 ramita de perejil1 diente de ajoUnas gotas de aceite2g. de aceite de sésamoUn poco de sal marina1 cebolla pequeña1p. de orégano en polvo. Como se realiza:Tostar las 4 rebanadas de pan con una Leer másPizza de tofu y níscalos[…]

Postre de calabaza

Ingredientes:1 Calabaza Valenciana1 pizca de sal marinaCanela en polvoFrutos secos variados: Pipas de girasol, nueces, avellanas, semillas de sésamo, pasas ó cacahuetes Preparación: Cortar la calabaza en gajos (como un melón)Colocar las tajadas en una bandeja de horno, y espolvorear  por encima con la canela y una pizca de sal marina.Ponerlo en el horno a Leer másPostre de calabaza[…]