Té verde

El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. En China, se lleva utilizando desde hace casi 3.000 años, no sólo por sus propiedades estimulantes, sino porque ayuda a prevenir y mejorar numerosas dolencias. Dentro de la medicina tradicional china, se usa para aliviar los dolores de cabeza, ayudar Leer másTé verde[…]

Aloe Vera

¿Sabias que?… El Aloe Vera es un excelente limpiador y antiséptico natural (contiene al menos seis agentes antisépticos: lupeol, ácido salicílico, nitrógeno de urea, ácido cinámico, fenol y azufre),  penetra fácilmente en la piel y en los tejidos (en algunas ocasiones cruzando siete capas distintas), que actúa como anestésico calmando todo tipo de dolores (especialmente Leer másAloe Vera[…]

Pizza de tofu y níscalos

Ingredientes:4 rebanadas de pan integralUnos chorritos de salsa de soja250gr. de Níscalos o setas de temporada Tofu fresco (una patilla)16 aceitunas negras1 ramita de perejil1 diente de ajoUnas gotas de aceite2g. de aceite de sésamoUn poco de sal marina1 cebolla pequeña1p. de orégano en polvo. Como se realiza:Tostar las 4 rebanadas de pan con una Leer másPizza de tofu y níscalos[…]

Postre de calabaza

Ingredientes:1 Calabaza Valenciana1 pizca de sal marinaCanela en polvoFrutos secos variados: Pipas de girasol, nueces, avellanas, semillas de sésamo, pasas ó cacahuetes Preparación: Cortar la calabaza en gajos (como un melón)Colocar las tajadas en una bandeja de horno, y espolvorear  por encima con la canela y una pizca de sal marina.Ponerlo en el horno a Leer másPostre de calabaza[…]

Verduras con arame, cebolla y nueces.

Recetas con algas. Ingredientes:2 cebollas (cortadas a medias lunas)½ vaso de alga arameChampiñones cortados a láminasPimiento asado pelado y cortado a tiras½  cucharada de zumo concentrado de manzana½ cucharada de vinagre de manzana o de arroz 1 cucharada de salsa de sojaNueces (troceadas y tostadas)Perejil fresco picado Preparación:Remojar el alga arame durante 10 minutos en Leer másVerduras con arame, cebolla y nueces.[…]

Las algas

Las algas y sus beneficios:Las algas son alimentos con una gran riqueza nutricional. Contienen importantes cantidades de vitaminas (A, B, C…), minerales y oligoelementos ( calcio, yodo,, azufre, cloro, manganeso…), aminoácidos, y encimas. Si consumes unos 10g al día te aportaran la capacidad suficiente de minerales y vitaminas que necesitamos. Otras propiedades de las algas: Leer másLas algas[…]

Alimentos que suben el estado de ánimo

Alimentos ricos en zinc: Germen de trigo, quesos, legumbres, apio, esparragos, berenjenas, patatas, semillas de calabaza. Alimentos ricos en vitamina B6: Nueces, legumbres, aguacate, castañas, puerros, cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza. Alimentos ricos en omega-3: Nueces, soja, semilla de lino, semillas de calabaza, algas. Alimentos ricos en triptófano: Huevos ecológicos, soja y Leer másAlimentos que suben el estado de ánimo[…]